TOP Thực Phẩm Bổ Máu Chuyên Gia Khuyên Dùng

Bởi

11:00, 12/05/2022

Thiếu máu là căn bệnh thường gặp hiện nay, ảnh hưởng đến sức khỏe và dẫn đến nhiều hệ lụy trong cuộc sống. Những thực phẩm bổ máu mà chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng dưới đây sẽ giúp cải thiện tình trạng này.

Trong cơ thể con người luôn cần lượng máu ổn định để duy trì cơ thể khỏe mạnh. Máu có chức năng vận chuyển các chất dinh dưỡng, các tế bào miễn dịch và oxy đến khắp các cơ quan và bộ phận bên trong cơ thể con người. Đồng thời máu còn giữ vai trò quan trọng việc loại bỏ các chất thải, chất độc, giúp bảo toàn và phân tán nhiệt.

Vì vậy, thiếu máu dẫn đến nhiều hệ lụy. Ở mức độ nhẹ, chứng thiếu máu gây mệt mỏi, choáng váng, đau đầu làm giảm hiệu quả học tập, làm việc, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Trường hợp bệnh nặng sẽ tác động tiêu cực đến các chức năng quan trọng trong cơ thể, nguy hiểm đến tính mạng.

Bệnh thiếu máu hiện nay khá phổ biến, thường gặp nhất ở phụ nữ mang thai và người cao tuổi. Tuy nhiên trẻ em hay những người bình thường đều có nguy cơ mắc phải. Để dự phòng và cải thiện bệnh, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng mọi người nên tăng cường bổ sung các thực phẩm bổ máu tốt nhất trong chế độ ăn uống hàng ngày.

Thực phẩm bổ máu giàu chất sắt

Sắt là thành phần quan trọng nhất để tạo nên hồng cầu, đặc biệt cần thiết trong quá trình sản sinh máu của cơ thể. Bởi vậy, thiếu sắt là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến thiếu máu. Phụ nữ mang thai, phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ và trẻ em là những nhóm đối tượng có nguy cơ cao bị thiếu sắt. Nếu trả lời câu hỏi “thiếu máu nên ăn gì” thì thực phẩm giàu chất sắt luôn được ưu tiên hàng đầu.

» Xem thêm: Thiếu máu thiếu sắt có nguy hiểm không? Dấu hiệu và điều trị như thế nào?

Một số thực phẩm bố sung sắt tốt nhất hiện nay:

Viên hỗ trợ bổ sung sắt Nature Made Iron 65mg của Mỹ

349.000đ 430.000đ

Mua ngay

Viên sắt cho bà bầu Blackmores Pregnancy Iron Của ÚC

157.999đ 238.999đ

Mua ngay

Feroglobin B12 hỗ trợ bổ sung sắt dạng siro 200ml

235.000đ 290.000đ

Mua ngay

Thịt bò

Thịt bò là nguồn cung cấp sắt dồi dào cho cơ thể. Trong 100g thịt bò nạc có thể cung cấp 3,1mg sắt tương đương 21% lượng sắt cần thiết. không những thế, thịt bò còn có chứa đa dạng các loại vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin nhóm B (B2, B6, B12) có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình sáng tạo hồng cầu, hỗ trợ tăng tuần hoàn não tốt, giúp não hoạt động hiệu quả.

Gan động vật

Gan của các loài động vật như gà, lợn, bò đều chứa hàm lượng sắt cao. Đây là một trong những loại thực phẩm bổ máu tốt nhất. Chỉ cần sử dụng 100g động vật đã có thể cung cấp 6 - 12 mg chất sắt. VÌ vậy, người bị thiếu máu nên bổ sung thực phẩm này vào chế độ dinh dưỡng để cải thiện các triệu chứng của bệnh. Tuy nhiên cần đảm bảo sơ chế sạch các chất độc trong gan, bóp sạch máu độc và phải nấu chín hẳn.

Bông cải xanh và rau màu xanh đậm

Thực phẩm giúp bổ máu là gì câu hỏi khiến nhiều người băn khoăn. Một trong những thực phẩm bổ máu tốt nhất là bông cải xanh, giàu sắt, vitamin A, vitamin C,...giúp cải thiện lượng máu trong cơ thể. Trong 100g bông cải xanh chứa tới 2,7mg sắt. Ngoài bông cải thì những loại rau màu xanh đậm như rau ngót, rau bí, cần tây,...đều là những thực phẩm giàu sắt cũng như vitamin cần thiết cho khả năng hấp thụ sắt.

Trứng

Trong số những thực phẩm bổ máu tốt thì chắc chắn không thể bỏ qua trứng. Ăn trứng thường xuyên giúp hạn chế nguy cơ mắc chứng thiếu máu thiếu sắt. Bởi lẽ trứng vô cùng giàu dinh dưỡng, cung cấp sắt cùng các khoáng chất canxi, kẽm, photpho, magie,...Nghiên cứu cho thấy chỉ một lòng đỏ trứng cung cấp tới 0,4mg sắt. Nhờ đó tăng cường quá trình sản sinh hồng cầu, tăng lượng máu đi nuôi cơ thể.

Bơ đậu phộng

Nếu muốn ngăn ngừa chứng thiếu hoặc hoặc cải thiện các triệu chứng bệnh bạn nên ăn bơ đậu phộng. Đây là thực phẩm giàu sắt bởi chỉ hai muỗng canh bơ đậu phộng đã chứa 0,6 mg sắt. Ngoài bơ động phộng thì bạn có thể ăn đậu phộng rang cũng là những thực phẩm giúp bổ máu rất tốt.

Củ cải đường

Củ cải đường là thực phẩm có hiệu quả cao trong việc phòng chống bệnh thiếu máu. Hàm lượng sắt dồi dào trong củ cải đường giúp sửa chữa và kích hoạt lại các tế bào hồng cầu.Từ đó tăng cường lượng oxy cho các bộ phận trong cơ thể, cải thiện hiện tượng hoa mắt, chóng mặt do thiếu máu. Bạn có thể uống nước ép củ cải đường hoặc chế biến nhiều món ăn ngon khác nhau, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Thực phẩm bổ máu giàu vitamin B

Vitamin nhóm B (B6, B9,B12) đóng vai trò quan trọng đối với quá trình tạo hồng cầu, sản sinh máu đi nuôi cơ thể. Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng mọi người nên bổ sung thực phẩm giàu vitamin B giúp bổ máu, ngăn ngừa thiếu máu.

"Click để mua thực phẩm vitamin B"

Viên bổ sung Vitamin B12 Nature Made 1000 mcg của Mỹ

440.000đ 505.000đ

Mua ngay

Viên hỗ trợ bổ sung vitamin B DHC B-Mix của Nhật

89.000đ 172.000đ

Mua ngay

Vitamin B tổng hợp Super B-Complex Kirkland 500 viên

485.999đ 587.999đ

Mua ngay

Các loại hạt

Các loại hạt như hạt điều, hạnh nhân, hướng dương, hạt óc chó,...cung cấp cho cơ thể một lượng lớn vitamin B6, B9 và các vitamin nhóm B khác. Hơn nữa còn có vitamin E, magie, đồng, kẽm,...Chất xơ không hòa tan trong các loại hạt cũng lưu giữ trong cơ thể lâu hơn, chẳng những giúp ích cho quá trình tạo máu mà còn tốt cho tiêu hóa.

Sữa và các chế phẩm từ sữa

Sữa và các chế phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai,...là những thực phẩm bổ máu cho người thiếu máu. Sữa không chỉ giàu vitamin B12, vitamin C, A, D mà còn chứa các loại khoáng chất bổ máu và bổ dưỡng cho cơ thể như photpho, sắt, canxi, magie, photpho,...có vai trò quan trọng trong việc giữ sắt và hình thành nên hồng cầu, cải thiện tình trạng thiếu máu.

Cá hồi

Trong 85g cá hồi nấu chín bạn sẽ nhận được 40% B12 và 27% B6, chưa kể biotin và các axit béo omega 3, omega 6,...Vì vậy, cá hồi là thực phẩm bổ máu cho mẹ bầu rất tốt mà bạn nên sử dụng. Ăn cá hồi thường xuyên vừa tốt cho quá trình tạo máu, vừa tốt cho não bộ với các thành phần trong cá hồi giúp làm giảm beta - amyloid trong máu một loại protein hình thành nên các khối gây tổn thương não.

Thực phẩm bổ máu giàu kẽm

Bổ sung kẽm là điều cần thiết để hỗ trợ quá trình tổng hợp hemoglobin tạo máu. Thiếu kẽm cũng là nguyên nhân dẫn đến thiếu máu mà không phải ai cũng biết.

Thực phẩm bổ sung kẽm được chuyên gia khuyên dùng:

Viên bổ sung kẽm tự nhiên Blackmores Bio Zinc của Úc

248.000đ 356.000đ

Mua ngay

Viên Uống Bổ Sung Kẽm Puritan’s Pride ZinC 50mg

240.000đ 393.000đ

Mua ngay

Viên hỗ trợ bổ sung cho bé Bio Island Zinc 120 viên

264.000đ 335.000đ

Mua ngay

Kẽm BioCare Zinc dạng giọt 30ml của Anh

224.000đ 300.000đ

Mua ngay

Hải sản

Các loại hải sản (tôm, cua, ốc, cá thu, cá hồi,...) luôn nằm trong danh sách các thực phẩm bổ máu cho bà bầu, trẻ em và người lớn. Người bình thường ăn những thực phẩm này cũng hạn chế nguy cơ mắc bệnh thiếu máu.

Trong các loại hải sản chứa hàm lượng kẽm và sắt dồi dào, cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể, không chỉ giúp bổ máu mà còn tăng cường sức khỏe. Mặc dù vậy cần bạn nên tránh ăn hải sản tái, sống để tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm hay nhiễm khuẩn nhé.

Ngũ cốc nguyên cám

Ngũ cốc nguyên cám là thực phẩm giàu kẽm và lành mạnh, tốt cho sức khỏe, bao gồm lúa mì, quinoa, gạo và yến mạch,...Các loại ngũ cốc cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin B, sắt, magie, photpho, mangan và đặc biệt là kẽm - yếu tố cần thiết cho một loại enzyme tổng hợp phần heme của hemoglobin. Hơn nữa, ăn ngũ cốc nguyên cám còn làm giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường và bệnh tim mạch.

Các loại đậu

Đậu xanh, đậu đỏ, đậu lăng, đậu đen, đậu Hà Lan...là các thực phẩm bổ máu cho trẻ em và người lớn chứa hàm lượng sắt và kẽm dồi dào. Chỉ cần ăn một lượng nhỏ loại hạt này cũng đủ đáp ứng nhu cầu kẽm cho cơ thể. Không những thế, chúng cũng là một nguồn protein, chất xơ tuyệt vời. Các loại đậu rất dễ kiếm và rẻ tiền, dễ dàng chế biến thành các món ăn ngon nên nếu bạn chưa biết thiếu máu nên ăn gì thì đừng bỏ qua các loại đậu nhé.

Socola đen

Nhiều người sẽ bất ngờ khi biết rằng socola đen là thực phẩm giàu kẽm. Thực tế 100gr socola đen chứa tới 3,3 mg kẽm, hỗ trợ quá trình hấp thụ sắt và tạo máu tốt nhất. Tuy nhiên, socola đen cũng chứa một lượng lớn calo nên đây không phải là thực phẩm bạn nên tiêu thụ nhiều, hãy bổ sung một cách hợp lý để tránh bị tăng cân.

Thực phẩm bổ máu giàu vitamin C

Tăng cường bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin C sẽ hỗ trợ cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn. Không những thế, vitamin C còn là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và đặc biệt mang đến hiệu quả làm đẹp, chăm sóc da rất tốt.

"Click để mua thực phẩm vitamin C"

Vitamin C Puritan's Pride 1000mg Của Mỹ Hộp 100 Viên

250.000đ 392.000đ

Mua ngay

Viên uống bổ sung vitamin C Blackmores Bio C 1000mg của Úc

259.000đ 399.000đ

Mua ngay

Viên Uống Hỗ Trợ Bổ Sung Vitamin C DHC Nhật Bản

69.999đ 121.999đ

Mua ngay

Vitamin C 1000mg Kirkland hộp 500 viên chính hãng của Mỹ

475.000đ 656.000đ

Mua ngay

Cà chua

Thành phần chính trong cà chua là vitamin C cùng với lycopene giúp hấp thu dễ dàng các chất sắt. Cà chua cũng giàu beta carotene và vitamin E, những chất có tác dụng làm đẹp, giữ ẩm cho da và mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.

Trái nho

Trái nho tươi hay nho khô đều là thực phẩm mà người bị thiếu máu nên ăn. Trái nho không chỉ giàu vitamin C mà còn có rất nhiều kẽm, sắt, photpho, canxi,... rất tốt cho quá trình tạo máu. Hơn thế, trái nho còn chứa chất chống oxy hóa giúp kích thích cơ thể sản sinh hồng cầu, ngăn chặn bệnh thiếu máu hiệu quả.

Trái lựu

Trái lựu nằm trong top thực phẩm bổ máu tốt nhất được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Trái lựu là loại trái quen thuộc và được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên ít ai biết rằng ăn lựu thường xuyên sẽ giúp bạn phòng ngừa thiếu máu và luôn có cơ thể khỏe mạnh, làn da hồng hào tươi tắn. Lý do là bởi trong lựu rất giàu vitamin C và chất sắt giúp cải thiện lưu lượng máu trong cơ thể. Đồng thời còn cải thiện các chứng mệt mỏi, chóng mặt do bệnh thiếu máu gây nên.

Lưu ý khi sử dụng thực phẩm bổ máu

Xây dựng chế độ ăn uống khoa học, kết hợp đa dạng các thực phẩm bổ máu một cách hợp lý và cân bằng, không nên chỉ ăn một số loại thực phẩm cố định mà cần thay đổi thường xuyên
Tránh ăn các món ăn bổ máu đồng thời với các thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng gây ức chế và giảm sự hấp thụ sắt
Không nên uống trà hoặc cà phê vì sẽ làm cản trở quá trình hấp thu sắt
Không nên hút thuốc lá bởi nó làm giảm hàm lượng vitamin hỗ trợ quá trình hấp thu sắt và các chất dinh dưỡng khác, hút thuốc lá cũng có hại cho phổi và dẫn đến nhiều hệ lụy với sức khỏe

Lời kết: Qua những chia sẻ trên chắc hẳn bạn đã biết thiếu máu nên ăn gì và những thực phẩm bổ máu tốt nhất. Để ngăn ngừa thiếu máu bạn nên cũng nên kết hợp với các thực phẩm chăm sóc sức khỏe để cơ thể luôn khỏe mạnh nhé!

CÓ THỂ BẠN MUỐN BIẾT